레스토랑
Loiseau des Ducs
3 rue Vauban, Dijon, 21000, 프랑스
€€€
·
모던 요리
테이블 예약
Loiseau des Ducs
3 rue Vauban, Dijon, 21000, 프랑스
€€€
·
모던 요리
한 개의 별: 고품질 요리
독특하고 달콤한 경험을 선사하는 재능있는 페이스트리 셰프
Housed in the 16C Hôtel de Talmay, a listed historical monument close to the Palais des Ducs, this restaurant is part of the Loiseau Group. Chef Iulian Fistos, former right-hand man to Patrick Bertron in Saulieu, channels his talent into upholding the gastronomical spirit of Burgundy and Bernard Loiseau's classics, with a distinctly contemporary approach: Dijon snails in parsley sauce, garlic purée, celery tempura and watercress soup; Charolais beef fillet, carrot ravioli and beef bone marrow, hay jus. There is a fine selection of wines by the glass and a good-value lunch menu.
위치
월요일
휴무
화요일
12:00-13:15
19:30-21:00
수요일
12:00-13:15
19:30-21:00
목요일
12:00-13:15
19:30-21:00
금요일
12:00-13:15
19:30-21:00
토요일
12:00-13:15
19:30-21:00
일요일
휴무
