레스토랑

La Maison des Cariatides

28 rue Chaudronnerie, Dijon, 21000, 프랑스
€€€ · 모던 요리
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La Maison des Cariatides

28 rue Chaudronnerie, Dijon, 21000, 프랑스
€€€ · 모던 요리
Located in the antique dealers' quarter, this listed 17C edifice which boats 10 caryatids on the façade, is now in the hands of Vincent and Marie-Cécile Gomis, whose star-studded careers can be tasted in the beautifully presented food. A modern score with intelligent cosmopolitan accents, like gravlax of Crisenon trout, grilled avocado with jerk spices; fricassée of snails and mussels marinière in vadouvan spices. A festival of northern flavours and cooking techniques illustrated by line-caught pollock and squid, courgette flowers and a paella-flavoured stock. Pleasant terrace to the rear.

위치

월요일
영업 종료
화요일
영업 종료
수요일
영업 종료
목요일
12:00-13:30
19:30-21:30
금요일
12:00-13:30
19:30-21:30
토요일
09:00-13:30
19:30-21:30
일요일
12:00-13:30
19:30-21:30

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