미쉐린 가이드 Beijing
Fu Man Yuan (Xinyuanli)
- 16 Xinyuanli, Xindong Road, Beijing, 중국
- 200 CNY • 북경 요리
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미쉐린 가이드 Beijing
Fu Man Yuan (Xinyuanli)
- 16 Xinyuanli, Xindong Road, Beijing, 중국
- 200 CNY • 북경 요리
미쉐린 가이드의 의견
A household name for traditional Beijing home cooking since 1994, this branch is directly opposite the flagship. Its glass façade and sleek architecture set a contemporary tone. The dishes may not be attention-grabbing, but are skillfully made with fresh ingredients and are very reasonably priced. Try braised Zhoushan hairtail for its extra-fine flesh in a mildly sweet sauce, or the silky, flavourful braised tofu with fish roe.
