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미쉐린 가이드 Beijing

Shanghai Cuisine

  • 2A Gongrentiyuchang North Road, Beijing, 중국
  • 1,000 CNY • 수제비
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미쉐린 가이드 Beijing

Shanghai Cuisine

  • 2A Gongrentiyuchang North Road, Beijing, 중국
  • 1,000 CNY • 수제비
미쉐린 가이드의 의견

This cosy and understated dining room is adorned in neutral greys with teal green accents. The head chef is from Shanghai, and the mostly Shanghainese kitchen team shows an astute understanding of the cuisine by reinterpreting classics with a contemporary perspective. Braised winter melon looks simple, but delivers deep and lingering flavours. Stuffed field snails are also highly recommended. The chef’s table is available with minimum charge.

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지속 가능한 미식에 대한 약속
긍정적 단계

We sign long-term contracts with farmers and encourage them to practice environmental-friendly farming methods to protect the soil and water.

시설 및 서비스

  • } 마스터카드
  • X 비자
  • 신용카드 가능
  • V 아메리칸 익스프레스
  • T 에어컨
  • 예약 필수
  • 유니온 페이
  • f 주차장

정보

+86 10 6539 8660

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