レストラン
Hervé Dining Room
- 204/20 Nguyen Van Huong Street, Thao Dien, Thu Duc City, Ho Chi Minh City, ベトナム
- ₫₫₫₫ · 現代風フランス料理
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- 204/20 Nguyen Van Huong Street, Thao Dien, Thu Duc City, Ho Chi Minh City, ベトナム
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ミシュランガイドのビューポイント
Set in a residential building, Hervé Rodriguez's restaurant has an open kitchen, and an intimate atmosphere that makes it just the place for a romantic dinner or low-key social gathering. The tasting menu, which changes every three weeks, sees various cooking techniques (eg molecular, dry aging and preserving) applied to the best of Vietnamese produce. To cleanse the palette between dishes, diners are served a series of small bites that range from acidic to fruity and icy.
施設とサービス
- エアコン
- バレットパーキング
利用可能なクレジットカード
