レストラン
Les Jardins Sauvages - La Grée des Landes
- Cournon, La Gacilly, 56200, フランス
- €€ · 現代風料理
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Les Jardins Sauvages - La Grée des Landes
- Cournon, La Gacilly, 56200, フランス
- €€ · 現代風料理
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ミシュランガイドのビューポイント
In the restaurant of the Yves Rocher hotel, chef Fabien Manzoni, a champion of vegetables, crafts modern, masterful and generous fare made with organic produce (except the seafood) from the garden and local growers. Vegetarians will be in Seventh Heaven, thanks to dishes such as pithivier of celeriac, Chioggia beetroot and lemon-flavoured spinach leaves with grated truffle and drizzled with truffle sauce.
サステナビリティを積極的に推進しているレストラン
"We have been 100% certified organic for 8 years. Our purchasing policy is local (within a 70km radius of the restaurant) and we have an organic vegetable garden. All our waste is treated and recycled and we have a biomass heating system."
施設とサービス
- テラス
- ベジタリアンメニューあり
- 庭、公園
- 良い眺め
- 車椅子対応
- 駐車場
利用可能なクレジットカード
