レストラン
La Dame de Pic - Le 1920
- Four Seasons Megève, 373 chemin des Follières, Megève, 74120, フランス
- €€€€ · クリエイティブ
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La Dame de Pic - Le 1920
- Four Seasons Megève, 373 chemin des Follières, Megève, 74120, フランス
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ミシュランガイドのビューポイント
1つ星:高品質な料理
In the Four Seasons Hotel in the upper reaches of Mont d’Arbois, Anne-Sophie Pic adds an Alpine twist to her classic line-up and signature dishes, such as a “berlingot” filled with runny Beaufort and Abondance cheese, chestnuts, caraway and camomile and made from a blend of buckwheat and wheat flours. Her venison from Alsace marinated in juniper, pine needles and gin, served with a medley of mushrooms also bears witness to her virtuoso talent. Ms Pic’s score demonstrates infinite subtlety, as much by the striking contrasts of flavours as by the textures.
施設とサービス
- テラス
- バレットパーキング
- ベジタリアンメニューあり
- 庭、公園
- 興味深いワインリスト
- 車椅子対応
利用可能なクレジットカード