レストラン
Flocons de Sel
- 1775 route du Leutaz, Le Leutaz, Megève, 74120, フランス
- €€€€ · 現代風料理
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Flocons de Sel
- 1775 route du Leutaz, Le Leutaz, Megève, 74120, フランス
- €€€€ · 現代風料理
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ミシュランガイドのビューポイント
Emmanuel Renaut fell in love with Haute Savoie as a child, long before achieving his Meilleur Ouvrier de France title, and his predilection for Alpine produce is deeply ingrained (pike, char and whitefish from Lake Geneva, mushrooms and wild herbs, mountain cheeses). At times he has fun subverting the regional cooking that is expected of him – a case in point being his superb langoustines marinated in citron, caviar with zesty grapefruit and gentian roots. Plants are also given an increasingly important role in his cuisine. An enchanting high-altitude chalet at the summit of fine dining.
施設とサービス
- バレットパーキング
- ベジタリアンメニューあり
- 庭、公園
- 興味深いワインリスト
- 良い眺め
- 車椅子対応
- 駐車場
利用可能なクレジットカード
