Al Capriolo
- via Nazionale 108, Vodo di Cadore, 32040, Italia
- 80 - 100 EUR • Regionale, Alpina
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- via Nazionale 108, Vodo di Cadore, 32040, Italia
- 80 - 100 EUR • Regionale, Alpina
Il punto di vista della Guida MICHELIN

Nel tipico borgo ladino incorniciato dalle maestose rocce dei Monti Pelmo e Antelao, un’elegante casa d'atmosfera mitteleuropea – la cui secolare storia è narrata da trofei di caccia, orologi ed affreschi - si rinnova nel suo ingresso con tanto di wine-bar. Se l’indirizzo è da sempre gestito dalla famiglia Gregori, la cucina vede, invece, ai fornelli la presenza di Francesco Paonessa, che attingendo a piene mani alla ricchezza enogastronomica della zona (dagli allevatori alle piccole realtà artigianali), dà vita a piatti della tradizione rivisitati in maniera creativa. Restyling anche per il fratello minore, il Capriolino: osteria con poche specialità tradizionali ad un prezzo interessante. Sei belle suite invitano ad una sosta prolungata…
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V Carta di credito American Express
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} Carta di credito MasterCard
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X Carta di credito Visa
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Carte di credito/debito accettate
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f Parcheggio
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Prenotazione obbligatoria

Vodo di Cadore: ristorante Al Capriolo
Luogo da non mancare sin da metà Ottocento nato con l’Asburgica strada Alemanna, la stella MICHELIN Al Capriolo sorge in un’elegante casa d’atmosfera mitteleuropea dagli oltre 150 anni di storia.