Ristoranti
Rendenèr Alpine Food
Via Sorano 35, Pinzolo, 38086, Italia
Cucina:
Contemporanea, Regionale
Prezzo:
€€
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Rendenèr Alpine Food
Via Sorano 35, Pinzolo, 38086, Italia
Cucina:
Contemporanea, Regionale
Prezzo:
€€
All’interno dell’hotel Lory, un ristorante dall’atmosfera molto famigliare, fra arredi in legno e gusto contemporaneo. Il giovane e talentuoso chef propone una cucina di montagna con grande attenzione alle materie prime stagionali; i menù variano, infatti, nel corso dell’anno. In primavera vengono raccolti, ad esempio, radicchio dell’orso, gemme di mugo, asperula, licheni… In estate, per impreziosire i piatti, le erbe e i fiori del proprio orto coltivato in modo assolutamente naturale. Interessante scelta enoica rigorosamente regionale.
