Casa del Vino della Vallagarina
- piazza San Vincenzo 1, Isera, 38060, Italia
- 35 - 48 EUR • Regionale, Cucina di stagione
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- piazza San Vincenzo 1, Isera, 38060, Italia
- 35 - 48 EUR • Regionale, Cucina di stagione
Il punto di vista della Guida MICHELIN
Sapori, profumi e vini della Vallagarina sono i protagonisti di questa insegna piacevolmente ubicata tra le mura seicentesche di Palazzo de Probizer. La cantina propone praticamente tutti i produttori di vino della zona (anche al bicchiere!), mentre la cucina si affida ad una formula ormai rodata: un singolo menu degustazione, ma che cambia quotidianamente e con la possibilità di optare anche solo per qualche piatto. I manicaretti prendono spunto dalle stagioni, dal territorio e dal gusto italiano, così come dalle fragranze del proprio orto.
- = Bib Gourmand : il nostro migliore rapporto qualità-prezzo
Impegno per una gastronomia sostenibile
Iniziative
Il menù nasce giorno per giorno
Basato sul fresco a km 0 e su un orto coltivato da altra società per il ristorante.
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V Carta di credito American Express
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M Carta di credito Diners Club
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} Carta di credito MasterCard
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X Carta di credito Visa
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Carte di credito/debito accettate
Verso un futuro sostenibile: Guida MICHELIN Italia 2022
Per supportare gli chef nel loro impegno verso la sostenibilità, la Guida MICHELIN ha creato la Green Star e, accanto ad essa, le “Iniziative” sostenibili, che segnaliamo nel nostro sito guide.michelin.com. Negli scorsi mesi, gli ispettori hanno messo in evidenza, tra gli altri, le seguenti insegne…
