Ristoranti
Kürbishof
via Guggal 23, Anterivo, 39040, Italia
€€
·
Regionale, Moderna
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Trova ristoranti prenotabili vicino a meKürbishof
via Guggal 23, Anterivo, 39040, Italia
€€
·
Regionale, Moderna
Romantica locanda con alloggi, ricavata da un antichissimo maso con fienile. In due caratteristiche stube, di cui una con vista sulla val di Cembra, si assaggia la cucina di due chef, madre e figlio, che lavorano gomito a gomito, partendo dalla stessa materia prima per lo più regionale (il menu indica spesso il nome del fornitore) per poi esprimersi in due modi diversi, evidenziati anche in carta. A sinistra trovate, infatti, la linea tradizionale di mamma Sara, mentre sulla destra potrete scegliere tra i piatti moderni e creativi del giovane chef Mathias Varesco, come il risotto mantecato al cavolo nero, gemme di abete e latticello.
Posizione
Lunedì
12:30-14:00
19:30-21:00
Martedì
chiuso
Mercoledì
chiuso
Giovedì
12:30-14:00
19:30-21:00
Venerdì
12:30-14:00
19:30-21:00
Sabato
12:30-14:00
19:30-21:00
Domenica
12:30-14:00
19:30-21:00
Ricette
1 minuto
“Insalata di tarassaco selvatico… raccolto nei nostri prati” ristorante Kürbishof - Anterivo
In questo periodo un po’ delicato, mettersi ai fornelli e cucinare rappresenta una valida alternativa alla noia nonché una maniera per accattivarsi le simpatie dei famigliari.
