Gunè San Frediano

Il nome, che viene dal greco antico e significa "donna" (ritratti di attrici quali Sophia Loren e Audrey Hepburn adornano - infatti - le pareti), omaggia la tradizione casalinga soprattutto della Basilicata, regione di origine del proprietario. Trapiantato da giovane in Toscana, ha finalmente coronato il suo sogno aprendo questo bel locale nel quartiere fashion di San Frediano. Nel suo “regno gastronomico”, propone una cucina che vuole essere un ideale ponte tra queste due regioni: ricette creative e delicate, esteticamente belle. L'interessante carta dei vini annovera etichette regionali con piccoli produttori di qualità (serviti anche al calice). Al tavolo anche un menu di soli cocktail.