Ristoranti
Il Frantoio
- via del Castello 40, Colle di Val d'Elsa, 53034, Italia
- €€ · Italiana contemporanea, Moderna
Aggiungi a preferiti
Prenota un tavolo
Il Frantoio
- via del Castello 40, Colle di Val d'Elsa, 53034, Italia
- €€ · Italiana contemporanea, Moderna
Aggiungi a preferiti
Il punto di vista della Guida MICHELIN
Nella splendida Colle di Val d'Elsa, si mangia tra pietre, mattoni antichi e soffitti a botte, mentre macina, pressa e cisterne sono ancora qui a testimoniare la storia di quest'edificio e le sue funzioni di frantoio ottocentesco. Con il bel tempo, poi, si possono sfruttare i tavolini all’aperto in piazza. Invece di una cucina semplice e rustica, come ci si aspetterebbe, lo chef sorprende con piatti tecnici e spesso creativi: il fegatino, ad esempio, è proposto con amarene e pistacchio e lo spaghetto con colatura di alici, capperi, crema di aglio nero e affumicatura finale.
Servizi
- Terrazza
Carte di credito accettate
Posizione
Informazioni
