Ristoranti
Memories
- Bernhard-Simon-Strasse 2, Bad Ragaz, 7310, Svizzera
- €€€€ · Creativa, Cucina di mercato
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Memories
- Bernhard-Simon-Strasse 2, Bad Ragaz, 7310, Svizzera
- €€€€ · Creativa, Cucina di mercato
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Il punto di vista della Guida MICHELIN
Una cucina unica, che non ha bisogno di spettacolari prodezze tecniche. Gli ingredienti di prima qualità riflettono una stretta affinità con la Svizzera. Audace e piena di contrasti, onesta e accessibile, è il tipo di cucina che vorreste incontrare più spesso! E lo stesso vale per l’intero ristorante: ambiente elegante e disinvolto e un personale di sala rilassato e cortese, che offre un servizio professionale e perfettamente coordinato.
Gastronomia e sostenibilità
"La mia cucina non si limita a offrire la migliore qualità e la migliore esperienza gustativa possibile, ma si preoccupa anche di come godere in modo sostenibile di ciò che le Alpi hanno da offrire: questo è il mio principale obiettivo. Oltre il 90% dei prodotti che utilizziamo proviene dalle Alpi e per noi è importante spiegare ai nostri ospiti cosa stiamo facendo e perché!"
Servizi
- Aria condizionata
- Carta dei vini particolamente interessante
- Parcheggio
- Parco o giardino
- Servizio al bancone
- Strutture per persone diversamente abili
Carte di credito accettate
Posizione
Informazioni
Comunicato stampa Guida MICHELIN Svizzera 2022
Francoforte, 17.10.2022. Michelin ha presentato - oggi - la nuova selezione di ristoranti della Guida MICHELIN Svizzera. Per la prima volta, la cerimonia di premiazione si è svolta presso la rinomata EHL Hospitality Business School di Losanna, fondata nel 1893 come “Ecole Hôtelière de Lausanne”.
