Con la sua combinazione di stile elegante e contemporaneo e soffitto con travi rustiche, questo antico edificio grigionese offre un ambiente accattivante. I padroni di casa Yvonne Marx e Sascha Meyer hanno reimmaginato il locale come una brasserie che serve collaudate specialità regionali, come i capuns (involtini di bietole) o i pizokels di quark (spaetzle di grano saraceno), oltre a classici franco-belgi come le moules frites (cozze e patatine fritte) o il manzo alla bourguignon. Infine, ci sono anche alcune deliziose opzioni a base di pesce, il primo amore dello chef. Grazioso dehors. Aperto dalle 15.00.