Ristoranti
Casa Sgarra
- lungomare C. Colombo 114, Trani, 76125, Italia
- €€€ · Creativa, Pugliese
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Casa Sgarra
- lungomare C. Colombo 114, Trani, 76125, Italia
- €€€ · Creativa, Pugliese
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Il punto di vista della Guida MICHELIN
Sul lungomare di Trani, a venti minuti a piedi dal pittoresco porto, vi aspetta un’affiatata famiglia di tre fratelli, due in sala e il terzo ai fornelli, che condividono con gli ospiti la gioia e la passione della loro professione. In un ambiente moderno e di buon gusto, con diverse tonalità di verde e blu, la cucina di Felice Sgarra è una dichiarazione d'amore per la Puglia. Anche se non mancano escursioni in altre regioni (soprattutto in Piemonte), il menu è un vero e proprio fuoco d'artificio di fave, mandorle Toritto, burrata e ricotta forte, tartufi e ceci neri della Murgia, farina di grano, pesce e frutti di mare e, naturalmente, gli ottimi oli della regione. Se la gentilezza e l'ospitalità sono di casa, la didascalia migliore è il sottotitolo che i tre fratelli hanno scelto per il loro ristorante: "una storia di famiglia". Noi aggiungeremmo ”… e con una cucina eccellente e un'atmosfera davvero piacevole!”
Servizi
- Aria condizionata
- Carta dei vini particolamente interessante
- Carta di credito American Express
- Carta di credito Diners Club
- Carta di credito MasterCard
- Carta di credito Visa
- Carte di credito/debito accettate
- Parcheggio
- Terrazza
Informazioni
Ritorni stellati della Guida MICHELIN 2021
Se la prima stella non si scorda mai, riconquistare l’ambito riconoscimento può rivelarsi altrettanto emozionante e nella Guida MICHELIN 2021 ci sono otto chef capaci di ottenere il macaron per la seconda volta, o più, in carriera.
