Ristoranti
Porta di Basso
via Colombo 38, Peschici, 71010, Italia
€€€€
·
Contemporanea, Creativa
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Trova ristoranti prenotabili vicino a mePorta di Basso
via Colombo 38, Peschici, 71010, Italia
€€€€
·
Contemporanea, Creativa
Una stella : una cucina di grande qualità
Anche se l’ingresso è in una delle viuzze del centro storico, la sala si apre completamente verso il mare: di fatto ci troviamo su un promontorio a strapiombo sull’acqua. Inevitabilmente, i tavoli più ambiti sono quelli sui terrazzini o vicino alle finestre, per l’incantevole vista. Nella cucina di Domenico Cilenti non è prevista la scelta alla carta, ma solo due menù degustazione (di cui uno vegetale), vetrina di molti prodotti del Gargano, sia di mare che di terra.
Posizione
Lunedì
12:30-14:30
19:00-22:30
Martedì
chiuso
Mercoledì
19:00-22:30
Giovedì
12:30-14:30
19:00-22:30
Venerdì
12:30-14:30
19:00-22:30
Sabato
12:30-14:30
19:00-22:30
Domenica
12:30-14:30
19:00-22:30
Cucina e dintorni
1 minuto
Recupero: arte e necessità dalla cucina all’ hôtellerie
Buttare il cibo è un peccato originale, ma con i ghiacciai in scioglimento accelerato, il clima in ginocchio e 1,3 miliardi di tonnellate di alimenti (dati FAO) gettati nella spazzatura ogni anno quando metà del pianeta terra vive sotto la soglia di sussistenza, sprecare diventa delittuoso.
