Ristoranti
Il Ristorante di Guido da Costigliole
- località San Maurizio 39, Santo Stefano Belbo, 12058, Italia
- €€€€ · Piemontese, Moderna
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- località San Maurizio 39, Santo Stefano Belbo, 12058, Italia
- €€€€ · Piemontese, Moderna
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Il punto di vista della Guida MICHELIN
Una stella : una cucina di grande qualità
In posizione panoramica, circondato da uno straordinario contesto collinare, il ristorante si trova in un ex monastero seicentesco trasformato in uno degli alberghi più esclusivi ed eleganti della regione: il Relais San Maurizio. Andrea Alciati e Monica Magnini perpetuano il ricordo e il mito di Guido e Lidia Alciati, i genitori di Andrea. Lo chef cuneese Fabio Sgrò prosegue con consapevolezza e rispetto la tradizione familiare, dimostrando la sua professionalità con un menu da lui rivisitato e un'offerta che prevede anche il pesce d’acqua dolce e vari fuori carta, nonché una degustazione vegana. Nei vini l’insegna trova ulteriore ricchezza, con una selezione enologica da brividi, anche per la presenza di verticali e rarità.
Servizi
- Aria condizionata
- Carta dei vini particolamente interessante
- Menu vegetariano
- Parcheggio
- Parco o giardino
- Terrazza
- Vista interessante
Carte di credito accettate