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Guida MICHELIN Italia

La Credenza

  • via Cavour 22, San Maurizio Canavese, 10077, Italia
  • 70 - 160 EUR • Creativa
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Guida MICHELIN Italia

La Credenza

  • via Cavour 22, San Maurizio Canavese, 10077, Italia
  • 70 - 160 EUR • Creativa
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN

Un inizio quasi per caso quello dello chef Igor Macchia, che afferma di aver iniziato per necessità: inventandosi il pranzo quando al ritorno da scuola – ragazzino – i genitori erano ancora al lavoro. Ma questa è stata solo la scintilla che ha innescato una travolgente passione per la cucina, un fervido interesse che ha preso forma dapprima attraverso il diploma di scuola alberghiera, in seguito con molteplici esperienze all’estero. Sala accogliente e con bei tocchi d'elegante modernità, La Credenza è – in realtà - una luminosa veranda con le ampie finestre su di un grazioso giardino per caffè o aperitivi serali, dove gustare piatti creativi, sia di carne che di pesce, illustrati con precisione dal socio Giovanni Grasso. Franca, invece, v’illustrerà l’ampia scelta enoica: più di 1500 etichette custodite in ben due cantine (visitabili).

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  • m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! 
  • ô Ristorante molto confortevole
Specialità
  • Battuta di fassone, capperi, olive, maionese alla senape e ravanelli
  • Spaghetti e… forse ricci di mare, riprodotto con cozze e schiuma al pepe di Sichuan
  • Mousse affumicata al cioccolato, rhum, caffè e polvere al sesamo

Attrezzature e servizi

  • E Ristorante non fumatori
  • { Sale private
  • T Aria condizionata
  • Carte di credito/debito accettate
  • } Carta di credito MasterCard
  • X Carta di credito Visa
  • N Carta dei vini particolamente interessante

Informazioni

+39 011 927 8014
Ore di apertura
Chiuso: 15-25 gennaio, a mezzogiorno: martedì, mercoledì
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