Ristoranti

Il Centro

  • via Umberto I 5, Priocca, 12040, Italia
  • €€€ · Piemontese, Classica

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Il Centro

  • via Umberto I 5, Priocca, 12040, Italia
  • €€€ · Piemontese, Classica

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Il punto di vista della Guida MICHELIN

Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! 

Un soffio di immortalità accarezza questo ristorante, quello della grande cucina piemontese, che qui trova una delle sue migliori e più compiute espressioni nelle mani di una gestione familiare di grande competenza, nonché una propensione all'accoglienza vissuta con il cuore. Elide in cucina, il marito Enrico e il bravissimo figlio Giampiero in sala - grande conoscitore di vini che si occupa di una straordinaria cantina in continua crescita - tutti insieme tengono alta la bandiera di un ristorante preso in gestione dai nonni di Giampiero nel 1956. Con sempre maggiore bravura sfornano una cucina tradizionale, ricca di sostanza e sapori, che si verrebbe qui a mangiare tutti i giorni, senza mai stancarsi, come i leggendari peperoni in agrodolce, gli agnolotti del plin e la finanziera. In determinate giornate invernali (indispensabile prenotare con larghissimo anticipo), appuntamento con il sontuoso fritto misto alla piemontese, una carrellata di 12 portate dal salato al dolce. A pochi passi dal ristorante si trovano le eleganti camere della Dimora Cordero.

Servizi

  • Aria condizionata
  • Carta dei vini particolamente interessante
  • Carta di credito American Express
  • Carta di credito MasterCard
  • Carta di credito Visa
  • Carte di credito/debito accettate

Informazioni

+39 0173 616112

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