Superati i portici, un piccolo cortile conduce a un palazzo novecentesco che ospita una storica trattoria, trasformata dallo chef Christian Milone in un raffinato ristorante. Gli elementi antichi sono stati sapientemente preservati e arricchiti da dettagli più moderni. Su tavoli, apparecchiati con particolare cura ed eleganza, viene servita una cucina dalle solide radici piemontesi, spesso reinterpretata con creatività. Per chi desidera osservare da vicino il lavoro dello chef, è disponibile uno chef’s table, mentre l’incantevole giardino d’inverno offre un ambiente più riservato per chi cerca maggiore privacy.