Guida MICHELIN Italia 2020
Castagneto
- via Vignola 14, Montrigiasco, 28041, Italy
- 15 - 45 EUR • Regionale, Piemontese
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Castagneto
- via Vignola 14, Montrigiasco, 28041, Italy
- 15 - 45 EUR • Regionale, Piemontese
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN
Superati ormai i 50 anni di attività, il locale ha visto avvicendarsi diverse generazioni della medesima famiglia, ma lo spirito genuino è rimasto sempre immutato, così come l'atmosfera, calda e rilassata. Altrettanto, la fragrante cucina piemontese: paniscia novarese - lumache di Briona in guscio con aglio, burro e prezzemolo - bonèt con gelato alla nocciola.
- = Bib Gourmand : il nostro migliore rapporto qualità-prezzo
- ó Ristorante confortevole
Specialty
- Peperoni spellati con bagna cauda
- Agnolotti di punta di vitello con Castelmagno
- Torta nocciolina con crema di nocciole
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