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Guida MICHELIN Italia

Bove's

  • via Dronero 2/b, Cuneo, 12100, Italia
  • 25 - 60 EUR • Carne
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Guida MICHELIN Italia

Bove's

  • via Dronero 2/b, Cuneo, 12100, Italia
  • 25 - 60 EUR • Carne
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN

Il nipote di uno dei più celebri macellai d'Italia, Martini, porta a Cuneo le sue carni, a cui la carta è quasi esclusivamente dedicata, insieme a qualche primo, insalate, elaborati hamburger; la razza piemontese qui è la Fassona e sulla carta ovviamente la fa da padrona. Il tutto in due nostalgiche sale che rievocano le atmosfere di un bistrot anni '40. Servizio giovane e molto cortese.

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  • = Bib Gourmand : il nostro migliore rapporto qualità-prezzo
  • ò Ristorante semplice. I nostri indirizzi più piacevoli.
Specialità
  • Fassone tonnato al rosa e salsa fatta con la vecchia ricetta della nonna
  • Fegato fritto in croccante panatura con tempura di verdure
  • Persi pien di Bove's (rivisitazione della pesca ripiena)

Attrezzature e servizi

  • E Ristorante non fumatori
  • r Pasti serviti all'aperto
  • Carte di credito/debito accettate
  • } Carta di credito MasterCard
  • X Carta di credito Visa
  • V Carta di credito American Express

Informazioni

+39 0171 692624
Ore di apertura
Chiuso: mercoledì

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