Ristoranti
Madonnina del Pescatore
via Lungomare Italia 11, Marzocca, 60019, Italia
€€€€
·
Creativa, Contemporanea
Prenota un tavolo
Madonnina del Pescatore
via Lungomare Italia 11, Marzocca, 60019, Italia
€€€€
·
Creativa, Contemporanea
Due stelle : una cucina eccellente
Dal 1984, anno di apertura della Madonnina, sono passati ormai quasi 40 anni; eppure, non viene mai a mancare a chef Moreno Cedroni quella spinta di creatività che lo ha condotto a diventare uno dei cuochi più influenti della sua generazione. Anno dopo anno, accomodarsi ad uno dei suoi tavoli è sempre una novità: il menu, come pochi, è in grado di dirci qual è la cucina di mare di oggi e di domani. La proposta si arricchisce – infatti – periodicamente di nuovi piatti, spesso studiati nel laboratorio annesso al locale e affidato a un tecnico specializzato in tecnologia alimentare. Due i percorsi disponibili: "Ricordi d'infanzia & Mariella 1984-2024" con i grandi classici di chef Cedroni, e "Luca e Moreno... Il Viaggio di Marco Polo" con piatti che spaziano tra influenze asiatiche e afflati medio-orientali. Al contempo la moglie Mariella batte il ritmo ad un ottimo servizio. La sensibilità di questa meravigliosa coppia di ristoratori viene ulteriormente dimostrata dall'orto marittimo sulla spiaggia, da cui ci si rifornisce di prodotti carichi di salsedine, un’idea geniale che rappresenta un ulteriore filo di congiungimento col territorio. Tra gli abbinamenti, sempre più in auge le bollicine d'Oltralpe.
Posizione
Lunedì
12:15-15:30
19:15-23:00
Martedì
12:15-15:30
19:15-23:00
Mercoledì
chiuso
Giovedì
chiuso
Venerdì
12:15-15:30
19:15-23:00
Sabato
12:15-15:30
19:15-23:00
Domenica
12:15-15:30
19:15-23:00

Sostenibilità
1 minuto
Gastronomia sostenibile: Guida MICHELIN e le sue iniziative!
In attesa delle nuove Stelle Verdi che verranno assegnate più avanti (con la presentazione della Guida Michelin 2022), oggi vi raccontiamo dell’impegno di alcuni protagonisti che si stanno adoperando nei confronti dell’ambiente e ai quali è appena stata riconosciuta l’INIZIATIVA per la sostenibilità da parte dei nostri Ispettori... tornati a pieno regime sul terreno.

Ristoranti
1 minuto
Pura ricerca: la Madonnina del Pescatore di Senigallia
L’incessante creatività ed il profondo studio verso tecniche di cottura, ingredienti e presentazioni sono elementi portanti nell’idea di cucina di Moreno Cedroni: chef patron del due stelle MICHELIN La Madonnina del Pescatore ubicato sul lungomare di Marzocca.