Ristoranti

La Braseria

Name: La Braseria
Address: via Risorgimento 15/17, Osio Sotto, Lombardia, 24046, ITA
Telephone: +39 035 808692
Price range: Un costo ragionevole

via Risorgimento 15/17, Osio Sotto, 24046, Italia

€€ · Carne, Mediterranea

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La Braseria

via Risorgimento 15/17, Osio Sotto, 24046, Italia

€€ · Carne, Mediterranea

Il ristorante propone un’offerta gastronomica incentrata esclusivamente su carni di origine italiana, selezionate prevalentemente da allevamenti biologici allo stato brado. La filosofia culinaria si fonda su principi di sostenibilità e rispetto della materia prima, adottando un approccio che prevede l’utilizzo integrale dell’animale al fine di ridurre gli sprechi e valorizzare ogni singolo taglio. L’intento è quello di esaltare la qualità degli ingredienti attraverso una combinazione di semplicità, rigore tecnico e creatività, offrendo piatti dai sapori autentici, profondamente radicati nella tradizione gastronomica italiana. Consumare un pasto presso La Braseria significa intraprendere un percorso sensoriale tra territorio, stagionalità e sostenibilità.

Servizi Visita il sito web +39 035 808692