Ristoranti
Impronte
- via Cristoforo Baioni 38, Bergamo, 24123, Italia
- €€€€ · Moderna, Mediterranea
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Il punto di vista della Guida MICHELIN
Una stella : una cucina di grande qualità
Dire che si tratta di un angolo di Sicilia a Bergamo sarebbe un cliché riduttivo, perché in carta c'è tanto altro, tuttavia non si può tacere delle origini siciliane del cuoco e della convincente rivisitazione che Cristian Fagone opera di alcune ricette isolane, alcune anche legate allo street food, come la stigghiola alla brace. Tra i secondi, la variazione dedicata all'agnello è superlativa. Il tutto si svolge in un ex deposito di autobus, un'ambientazione moderna e vagamente post industriale, sostenuta da un ottimo servizio, in particolare del giovane sommelier Francesco.
Servizi
- Aria condizionata
- Parcheggio
- Strutture per persone diversamente abili
- Terrazza
Carte di credito accettate
Posizione
Informazioni
