Frosio

All’interno di una villa settecentesca, un tempo casa-bottega della famiglia, i Frosio sono nell’ambito della ristorazione da oltre 30 anni: professionalità, esperienza e una grande energia. Nulla di improvvisato, quindi, ma Camillo in sala, a garantire un servizio inappuntabile, e Paolo ai fornelli, per assicurare una cucina che si divide equamente tra terra e mare in piatti di gusto classico-moderno, spesso elaborati partendo da prodotti tradizionalmente “importanti” come scampi, astice, foie gras, piccione e caviale. Sempre eccellente la carta dei vini, con un volume dedicato all’Italia e uno al resto del mondo. Nella torre del XIII secolo, che svetta nella sua austera eleganza, la cantina custodisce più di mille etichette. Piacevole dehors per il servizio estivo.