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Guida MICHELIN Italia

Il Vescovado

  • piazzale Rosselli, Noli, 17026, Italia
  • 75 - 130 EUR • Moderna
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Guida MICHELIN Italia

Il Vescovado

  • piazzale Rosselli, Noli, 17026, Italia
  • 75 - 130 EUR • Moderna
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN

Nelle stanze quattrocentesche del prestigioso complesso architettonico noto come Palazzo Vescovile e nel periodo estivo sulla piacevole terrazza con vista mare, la sua cucina ha una forte personalità. Giuseppe Ricchebuono si basa essenzialmente su prodotti locali, esaltando il territorio dai grani antichi di Monteggio ai formaggi locali ai quali riserva un intero carrello! Il cuoco non si affida all'improvvisazione, ma padroneggia con grande esperienza varie tecniche di taglio e cottura. Ne derivano sapori fermi, semplici, genuini: un viaggio gastronomico attraverso una Liguria autentica e non modaiola.

Mostra di più Mostra di meno
  • m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! 
  • ô Ristorante molto confortevole. I nostri indirizzi più piacevoli.
Specialità
  • Palamita in crosta di pane con maionese di bottarga e giardiniera di verdura
  • Cappon magro
  • Albicocche, crescenza e cioccolato

Attrezzature e servizi

  • Con camere
  • E Ristorante non fumatori
  • r Pasti serviti all'aperto
  • { Sale private
  • Carte di credito/debito accettate
  • } Carta di credito MasterCard
  • X Carta di credito Visa
  • V Carta di credito American Express

Informazioni

+39 019 749 9059
Ore di apertura
Chiuso: martedì, a mezzogiorno: mercoledì

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