Ristoranti
Vescovado
- piazzale Rosselli, Noli, 17026, Italia
- €€€€ · Moderna
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Vescovado
- piazzale Rosselli, Noli, 17026, Italia
- €€€€ · Moderna
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Il punto di vista della Guida MICHELIN
Nelle stanze quattrocentesche del prestigioso complesso architettonico del Palazzo Vescovile e, nel periodo estivo, sulle piacevoli terrazze vista mare, la sua cucina ha una forte personalità. Giuseppe Ricchebuono si basa essenzialmente su prodotti locali, esaltando il territorio con i grani antichi di Monteggio, le farine del Mulino di Sassello e altri ingredienti scovati presso piccoli produttori liguri. Lo chef crea piatti apparentemente semplici ma dettati da un grande rigore nella ricerca e nel gusto: ne derivano sapori fermi, genuini, “diritti”, come lui stesso ama definirli. La carta dei vini è suddivisa in due volumi – uno riservato alla regione, l’altro al resto d'Italia - con possibilità anche di ottimi vini al bicchiere.
Servizi
- Carta dei vini particolamente interessante
- Carta di credito American Express
- Carta di credito MasterCard
- Carta di credito Visa
- Carte di credito/debito accettate
- Terrazza
Informazioni
