Sarri

Una delle migliori stelle della regione e per tante, tante ragioni. Troverete il ristorante nell'incantevole Borgo Prino, un'infilata di case dipinte con i tipici colori pastello, proprio davanti al mare. La leggendaria mitezza del tempo ligure consente di mangiare spesso fuori, ma qualora non fosse possibile il fascino della sala interna - un'antica rimessa arredata con ottimo gusto contemporaneo - sarà tutt'altro che un ripiego. Il servizio è elegante e inappuntabile, capeggiato con infinita squisitezza dalla moglie del cuoco e con un bravissimo sommelier a consigliarvi i vini. Ultimo, ma non ultimo lo chef Andrea Sarri, che delizia i clienti tirando fuori dal cilindro autentiche magie. Ha una fantasia mozzafiato nell'interpretare le eccellenze del Mar Ligure con un'unica bussola: ingredienti straordinari, sapori esplosivi.