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Guida MICHELIN 2020

Sarri

  • lungomare C. Colombo 108, borgo Prino, IMPERIA, 18100, Italy
  • 45 - 100 EUR • Pesce e frutti di mare
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Guida MICHELIN 2020

Sarri

  • lungomare C. Colombo 108, borgo Prino, IMPERIA, 18100, Italy
  • 45 - 100 EUR • Pesce e frutti di mare
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN

In un piccolo borgo di ex pescatori, la cucina non può prescindere dall’utilizzare il migliore pescato tirrenico, ma non crediate che scommetta solo sul mare, la sua posizione geografica gli offre, infatti, una cornucopia di pregiati prodotti che Andrea rielabora con mano leggera ed equilibrio. Un’attenzione tutta particolare è riservata alle verdure, agli ortaggi e all’olio provenienti dall’azienda agricola di famiglia: è il “chilometro certo” come ama definirlo lo chef. Con una proposta così allettante può risultare difficile scegliere, ma anche in questo il padrone di casa correrà in vostro aiuto con un menu a sua discrezione dall’evocativo titolo “Lasciatemi fare”.

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  • m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa!
  • ó Ristorante confortevole
Specialty
  • Baccalà islandese con spumosa agli asparagi violetti di Albenga, primizie dell'orto e marò (pesto) di fave
  • Casseruola di crostacei di Oneglia alle erbette aromatiche
  • Tarte Tatin con gelato alle spezie e purea alla mela verde

Attrezzature e servizi

  • T Aria condizionata
  • a Accessibile alle persone con difficoltà motorie
  • N Carta dei vini particolarmente interessante
  • r Pasti serviti in giardino o in terrazza
  • E Esercizio riservato totalmente o in parte ai non fumatori
  • { Sale da pranzo private
  • } Carta di credito Mastercard
  • X Carta di credito Visa

Informazioni

+39 0183 754056
Ore di apertura
Chiuso: mercoledì, giovedì a mezzogiorno

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