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Guida MICHELIN Italia

Da Gorini

  • via Verdi 5, località San Piero in Bagno, San Piero in Bagno, 47021, Italia
  • 54 - 105 EUR • Moderna, Romagnola
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Guida MICHELIN Italia

Da Gorini

  • via Verdi 5, località San Piero in Bagno, San Piero in Bagno, 47021, Italia
  • 54 - 105 EUR • Moderna, Romagnola
Il punto di vista della Guida MICHELIN

Dopo svariate esperienze, Gianluca ha deciso di mettere il suo talento nella propria attività. Nelle calde sale di un'antica dimora, l'atmosfera si è fatta più attuale – sembra di essere a casa dello chef tra musica blues, legno, luci alla giusta intensità - mentre la cucina dialoga con i prodotti del territorio, la valle del Savio, e una grammatica moderna, con un debole per le cotture alla brace. Nell’iniziale lista degli aperitivi, oltre a bollicine e cocktail, golosi succhi di frutta fresca stagionale aromatizzati.

Mostra di più Mostra di meno
  • m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! 
  • ó Ristorante confortevole
Specialità
  • Carciofo alla brace, salsa di carciofo e pesto di erbe tostate
  • Piccione scottato alla brace, estratto di alloro e cipolla al cartoccio
  • Semifreddo al raviggiolo, amarene candite, croccante alle noci e vermut rosso

Servizi

  • T Aria condizionata
  • V Carta di credito American Express
  • M Carta di credito Diners Club
  • } Carta di credito MasterCard
  • X Carta di credito Visa
  • Carte di credito/debito accettate
  • Prenotazione obbligatoria
  • E Ristorante non fumatori
  • { Sale private
  • a Strutture per persone diversamente abili

Informazioni

+39 0543 190 8056
Ore di apertura
Chiuso: 1 giugno-1 luglio, martedì, a mezzogiorno: mercoledì-venerdì

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