Ristoranti
La Palta
Località Bilegno 67, Borgonovo Val Tidone, 29011, Italia
Cucina:
Del territorio, Creativa
Prezzo:
€€€
Ideale per:
Bel dehors
Cucina locale
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La Palta
Località Bilegno 67, Borgonovo Val Tidone, 29011, Italia
Cucina:
Del territorio, Creativa
Prezzo:
€€€
Ideale per:
Bel dehors
Cucina locale
Ancora in pianura, ma già ai piedi dei colli che si intravedono all’orizzonte, quella che all’esterno appare come una tipica casa di campagna sorprende all’interno con una sala elegante, che si apre in una sorta di veranda affacciata sul giardino e sul verde della bassa piacentina. L’atmosfera è distesa e piacevolissima, ideale per un pranzo o una cena raffinati ma mai formali. In carta compaiono alcuni richiami a ingredienti e ricette del territorio, insieme all’eccellente focaccia con i ciccioli servita tra i lievitati, vera specialità della casa. La cucina segue una linea creativa misurata e consapevole, più attenta a soddisfare il palato che a stupire a ogni costo: tre i percorsi degustazione proposti — Sei nella mia terra, Sei nelle mie mani, e uno dedicato alla pasta (su prenotazione) — con la possibilità, in alternativa, di scegliere liberamente dalla carta.
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