Ristoranti
Relais Blu
via Roncato 60, Massa Lubrense, 80061, Italia
Cucina:
Mediterranea, Fusion
Prezzo:
€€€
Ideale per:
Bel dehors
Romantico
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Relais Blu
via Roncato 60, Massa Lubrense, 80061, Italia
Cucina:
Mediterranea, Fusion
Prezzo:
€€€
Ideale per:
Bel dehors
Romantico
Di fronte a Capri, in una posizione semplicemente spettacolare, il ristorante regala una delle vedute più suggestive dell’intera Penisola Sorrentina: dalle finestre e dalla terrazza, lo sguardo si perde sul profilo inconfondibile dell’isola, sospesa tra mare e cielo. In cucina, Fumiko Sakai interpreta il territorio con sensibilità personale e grande esperienza, maturata in anni di lavoro lungo la Costiera Amalfitana. La sua proposta affonda saldamente le radici nella tradizione campana, valorizzando anche gli ingredienti provenienti dall’orto della struttura, ma si apre talvolta a delicate influenze orientali che arricchiscono alcuni percorsi gastronomici. L’offerta si articola in quattro menu degustazione, con la possibilità di scegliere anche alla carta. Protagonista è naturalmente il mare, con ampio spazio dedicato al pescato, senza però trascurare eccellenti carni del territorio come il maialino nero casertano e l’agnello di razza Laticauda, accanto a creazioni più cosmopolite che intrecciano suggestioni mediterranee e accenti giapponesi in un equilibrio originale e ben calibrato.
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