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St. Andreas
- Altmarkt 1, Aue - Bad Schlema, 08280, Allemagne
- €€€€ · Cuisine moderne, Cuisine créative
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St. Andreas
- Altmarkt 1, Aue - Bad Schlema, 08280, Allemagne
- €€€€ · Cuisine moderne, Cuisine créative
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L'avis du Guide MICHELIN
Une étoile : une cuisine d’une grande finesse
The long-established Hotel Blauer Engel is home to this small restaurant run by the dedicated and highly skilled Unger brothers. Claudius manages the restaurant floor while head chef Benjamin crafts a creative seasonal menu featuring three to seven meticulously presented courses, including dishes such as veal with beech mushrooms, gooseberry and parsley root. The kitchen team – including the head chef – join in serving and explain. The modern decor with a minimalist feel makes for an elegant and very inviting setting.
Equipements et services
- Air conditionné
- Carte des vins intéressante
- Parking
Cartes bancaires acceptées
Localisation
Informations pratiques
