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Guide MICHELIN 2019

Le Pily

  • 39 Grande-Rue, Cherbourg-en-Cotentin, 50100, France
  • 47 - 84 EUR • Cuisine créative
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Guide MICHELIN 2019

Le Pily

  • 39 Grande-Rue, Cherbourg-en-Cotentin, 50100, France
  • 47 - 84 EUR • Cuisine créative
L'avis du Guide MICHELIN

"Pily" ou Pierre en cuisine et Lydie en salle... Une histoire d'initiales, mais surtout une grande complicité : ce jeune couple a créé une jolie table contemporaine, entièrement dévouée au goût. Ne vous fiez pas à la devanture, qui ne paye pas de mine, c'est à l'intérieur – et dans l'assiette ! – que ça se passe. La carte est conçue au plus près des saisons ; elle doit beaucoup à des fournisseurs locaux triés sur le volet, et considérés comme de véritables partenaires par le chef. Les produits (légumes, poissons de petits bateaux, crustacés, pigeonneaux, fromage fermier) sont joliment mis en valeur : on tient là, sans doute, la meilleure table de Cherbourg...

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  • m Une étoile • Une cuisine d'une grande finesse. Vaut l'étape !
  • ó Confortable

Equipements et services

  • E Etablissement réservé partiellement ou entièrement aux non-fumeurs
  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa

Informations pratiques

+33 2 33 10 19 29
Horaires d'ouverture
Fermé : 5-14 janvier, 31 août-24 septembre, lundi midi, dimanche

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