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Guide MICHELIN France

Château de Sully

  • Route de Port-en-Bessin, Bayeux, 14400, France
  • 69 - 119 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN France

Château de Sully

  • Route de Port-en-Bessin, Bayeux, 14400, France
  • 69 - 119 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Après avoir arpenté les plages du Débarquement et admiré la Tapisserie de Bayeux, franchissez les grilles de ce château du 18e s. Il étire sa longue façade classique au milieu d’un parc à l’anglaise, peuplé de cèdres bleus du Liban, de tilleuls et de séquoias. Vous voilà installés ? Tout est normand dans les assiettes de Nicolas Fages, ou presque : petits légumes, fromage de chèvre et de vache, foie gras de canard... Teintée de souvenirs d’enfance et de voyages, sa cuisine subtile et délicate ondoie en finesse, entre homard du Cotentin, lotte rôtie au cochon de Bayeux ou encore pigeonneau de Suisse… normande, bien-entendu !

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 

Equipements et services

  • a Accès handicapés
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • Cartes de crédit acceptées
  • û Menu végétarien
  • É Parc ou jardin
  • f Parking

Informations pratiques

+33 2 31 22 29 48

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