Votre avis
m
Guide MICHELIN France 2020

Auberge St-Walfrid

  • 1 Offre
  • 58 rue de Grosbliederstroff, Sarreguemines, 57200, France
  • 45 - 128 EUR • Cuisine traditionnelle
m
Guide MICHELIN France 2020

Auberge St-Walfrid

  • 1 Offre
  • 58 rue de Grosbliederstroff, Sarreguemines, 57200, France
  • 45 - 128 EUR • Cuisine traditionnelle
L'avis du Guide MICHELIN

Sur la route qui mène de Metz à Strasbourg, il était une fois une bien jolie auberge, ancienne dépendance agricole rattachée à l’église de Welferding. Stephan Schneider incarne aujourd'hui la cinquième génération d’une famille qui exerce ici depuis la fin du 19e s. Il a repris les rênes de cette maison que son père avait inscrite sur la carte régionale de la gastronomie. On s'attable dans une grande salle bourgeoise et chaleureuse au parquet ancien, parmi les vitrines où brille la faïence de Sarreguemines. Le chef est un défenseur de la belle tradition ! Il aime travailler avec les maraîchers de la région (il possède lui-même un potager), acheter des bêtes entières, pour les préparer lui-même – y compris les charcuteries. À la force du goût.

Afficher plus Afficher moins
  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • ô Très bon standing
Spécialités
  • Médaillons de homard breton, sauce cocktail, pousses du potager
  • Côte de bœuf Highland, soubise, pommes de terre du potager sautées et sauce bordelaise
  • Soufflé au fromage blanc, mirabelles au sirop et sorbet mirabelles

Offres - Auberge St-Walfrid

Exclusivité Instant MICHELIN: Menu "Saveurs de Saison" en 6 services à 125 € avec un accord mets et vins exclusif et un digestif offert

Cette offre est disponible du 5 février, 2020 jusqu'au 30 décembre, 2020, selon les disponibilités affichées dans l'interface de réservation. TVA inclus, service non inclus. Il y a des informations supplémentaires pour cette offre spéciale. Cliquez sur les liens pour les voir.

Equipements et services

  • a Accès handicapés
  • E Restaurant non fumeur
  • r Repas en terrasse
  • û Menu végétarien
  • R Ascenseur
  • É Parc ou jardin
  • f Parking
  • T Air conditionné
  • Cartes de crédit acceptées
  • } Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • V Carte de crédit American Express

Informations pratiques

+33 3 87 98 43 75
Dates de fermeture
Fermé : midi : lundi, midi : samedi, dimanche

Restaurants à proximité

Recevez les dernières nouveautés et les bons plans du Guide MICHELIN
Je m'abonne à la newsletter
Suivez le Guide MICHELIN sur les réseaux sociaux