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Guide MICHELIN Californie

Tsubaki

  • 1356 Allison Ave., Los Angeles, 90026, Etats-Unis
  • 30 - 75 USD • Cuisine japonaise, Izakaya
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Guide MICHELIN Californie

Tsubaki

  • 1356 Allison Ave., Los Angeles, 90026, Etats-Unis
  • 30 - 75 USD • Cuisine japonaise, Izakaya
L'avis du Guide MICHELIN

First things first: Tsubaki is not a sushiya. Barring a lovely plate of sashimi (kanpachi), the menu at this delicious Japanese gem is comprised of classic izakaya food. Think fluffy whipped miso tofu, topped with marinated cherry tomatoes and pickled scallion kimchi; Salmon Creek Farm pork shumai with braised bacon dashi; and tender grilled chicken “oysters” kicked up with yuzu kosho. Dishes are meant to be shared and paired with beer or sake. Beverage lovers will thrill to the excellent selection of local craft and distilled sake—and they’ll also get to choose their own cups to enjoy these sips.

Reservations and use of the restaurant’s valet are highly recommended, especially in the summer when nearby Dodger Stadium is stormed with traffic.

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  • = Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix 

Equipements et services

  • A emporter
  • T Air conditionné
  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • 1 Carte de saké intéressante
  • Cartes de crédit acceptées
  • r Repas en terrasse
  • E Restaurant non fumeur
  • K Voiturier

Informations pratiques

+1 213-900-4900
Dates de fermeture
Fermé : midi : du lundi au dimanche

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