Guide MICHELIN Allemagne
Die Kurfürstenstube
Heidelberg
Cuisine française classique, Cuisine française classique
Cette maison ancrée dans la tradition offre de jolis détails, comme ses boiseries et ses photos historiques qui lui confèrent une atmosphère chaleureuse. En cuisine sont mitonnés des plats régionaux comme les filets de turbot grillés à la mousse aux herbes, salsifis noirs et gnocchis au potiron. L’hôtel éponyme dispose de chambres confortables et décorées avec goût.