Restaurantes
Torakuro
- B1F, Imperial Hotel Tokyo Tower, 1-1-1 Uchisaiwaicho, Chiyoda-ku, Tokyo, 100-8558, Japón
- ¥¥¥¥ · Japonesa
Agregar a los favoritos
Reservar una mesa
Torakuro
- B1F, Imperial Hotel Tokyo Tower, 1-1-1 Uchisaiwaicho, Chiyoda-ku, Tokyo, 100-8558, Japón
- ¥¥¥¥ · Japonesa
Agregar a los favoritos
Opinión de la Guía MICHELIN
Una Estrella : una cocina de gran nivel
The credo of the Imperial Hotel, that tradition and innovation always travel together, finds a kindred spirit in Ishikawa Group, this restaurant’s parent company. Masayuki Takami gives tangible form to this conviction in assembling his menu. Tsukuri and nimono pursue delicacy of flavour, preferring to subtract rather than add. In contrast, bolder items such as caviar and minced scallops are mated with katsuo dashi and cream, adding together to create a mousse.
Instalaciones y servicios
- Acceso para personas con movilidad reducida
- Aire acondicionado
- Buena carta de sake
- Carta de vinos atractiva
- Comida en la barra
- Parking
Tarjetas de crédito aceptadas
Localización
Información
