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Guía MICHELIN Japón

Asagaya BIRD LAND

  • 3-37-9 Asagayaminami, Suginami-ku, Tokyo, 166-0004, Japón
  • 4.500 - 7.500 JPY • Yakitori
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Guía MICHELIN Japón

Asagaya BIRD LAND

  • 3-37-9 Asagayaminami, Suginami-ku, Tokyo, 166-0004, Japón
  • 4.500 - 7.500 JPY • Yakitori
Opinión de la Guía MICHELIN

The owner-chef was given permission by his mentor where he trained to open this, the only sanctioned branch restaurant. Following those teachings, he uses Okukuji Shamo chicken – the meat is flavoursome and has a pleasant texture. He buys the whole chicken and prepares it the same day, cooking it over kishu-binchotan. First-timers should order the set menu, which includes an appetiser, yakitori, grilled vegetable skewers and rice with chicken and eggs.

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  • m Una Estrella MICHELIN: una cocina de gran nivel. ¡Compensa pararse!

Instalaciones y servicios

  • T Aire acondicionado
  • Comida en la barra
  • JCB
  • } MasterCard
  • Reserva indispensable
  • V Tarjeta de crédito American Express
  • M Tarjeta de crédito Diners Club
  • X Tarjeta de crédito Visa
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada

Información

+81 3-3392-8941

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