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Guía MICHELIN España 2020

Alameda

  • Minasoroeta 1, Hondarribia, 20280, España
  • 70 - 115 EUR • Moderna
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Guía MICHELIN España 2020

Alameda

  • Minasoroeta 1, Hondarribia, 20280, España
  • 70 - 115 EUR • Moderna
Opinión de la Guía MICHELIN

¿Busca un restaurante con alma? Aquí tiene uno no exento de historia y romanticismo, pues los hermanos Txapartegi han sabido hacer de este negocio un enclave de parada obligada donde se siguen, a pies juntillas, las sabias palabras de Julia, su abuela: "Cuanto más corta sea la distancia entre la tierra y el fogón... mejor".

El local, muy próximo al aeropuerto y con una alameda en frente donde puede dejar el coche, cuenta con dos espacios bien diferenciados: la taberna, que ya abrió al público en 1942, y el restaurante gastronómico como tal, con Gorka y Kepa al frente de la cocina mientras Mikel hace labores de sumiller y controla la sala. Proponen una cocina moderna de fuertes raíces vascas, mimada en los detalles y elaborada en base a los múltiples "tesoros" de temporada del entorno.

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  • m Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!
  • ô Muy buen confort
Especialidades
  • Revuelto trufado de hongos
  • Cochinillo del Baztán confitado
  • Chocolate especiado, cerveza y jengibre

Instalaciones y servicios

  • a Acceso para personas con movilidad reducida
  • E Restaurante no fumadores
  • r Comida en terraza
  • ˆ Brunch
  • T Aire acondicionado
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada
  • } MasterCard
  • X Tarjeta de crédito Visa
  • V Tarjeta de crédito American Express
  • M Tarjeta de crédito Diners Club

Información

+34 943 64 27 89
Horario
Cerrado: 21 diciembre-19 enero, 4-14 abril, lunes, cena: martes, cena: domingo

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