Guía MICHELIN España
Alameda
- Minasoroeta 1, Hondarribia, 20280, España
- 70 - 115 EUR • Moderna
Guía MICHELIN España
Alameda
- Minasoroeta 1, Hondarribia, 20280, España
- 70 - 115 EUR • Moderna
Opinión de la Guía MICHELIN

¿Busca un restaurante con alma? Aquí tiene uno no exento de historia y romanticismo, pues los hermanos Txapartegi han sabido hacer de este negocio un enclave de parada obligada donde se siguen, a pies juntillas, las sabias palabras de Julia, su abuela: "Cuanto más corta sea la distancia entre la tierra y el fogón... mejor".
El local, muy próximo al aeropuerto y con una alameda en frente donde puede dejar el coche, cuenta con dos espacios bien diferenciados: la taberna, que ya abrió al público en 1942, y el restaurante gastronómico como tal, con Gorka y Kepa al frente de la cocina mientras Mikel hace labores de sumiller y controla la sala. Proponen una cocina moderna de fuertes raíces vascas, mimada en los detalles y elaborada en base a los múltiples "tesoros" de temporada del entorno.
- m Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!
- ô Muy buen confort
Especialidades
- Revuelto trufado de hongos
- Cochinillo del Baztán confitado
- Chocolate especiado, cerveza y jengibre
-
a Acceso para personas con movilidad reducida
-
E Restaurante no fumadores
-
r Comida en terraza
-
ˆ Brunch
-
T Aire acondicionado
-
Tarjeta de crédito/débito aceptada
-
} MasterCard
-
X Tarjeta de crédito Visa
-
V Tarjeta de crédito American Express
-
M Tarjeta de crédito Diners Club