Restaurantes
Where The Light Gets In
- 7 Rostron Brow, Stockport, SK1 7JY, Reino Unido
- ££££ · Inglesa moderna
Agregar a los favoritos
Las reservas en este restaurante no están disponibles desde nuestro sitio
Encuentra restaurantes cercanos que se pueden reservar
Where The Light Gets In
- 7 Rostron Brow, Stockport, SK1 7JY, Reino Unido
- ££££ · Inglesa moderna
Agregar a los favoritos
Opinión de la Guía MICHELIN
This large, loft-style restaurant is located on the top floor of a Victorian coffee warehouse and its open kitchen forms part of the room. The surprise menu is formed from whatever they have foraged that day and beasts are brought in whole and fully utilised. Matching wine flights focus on natural wines.
Gastronomía y sostenibilidad
"We aim to generate as much naturally grown produce as is possible from our farm. We only work with suppliers who respect the land and who farm using heritage methods and without chemicals. Waste avoidance is the core of our creative process."
Instalaciones y servicios
- Comida en la barra
- Menú vegetariano
Tarjetas de crédito aceptadas
Localización
Información
¿La carne es sostenible? Cinco chefs Estrella Verde contestan a la pregunta
La sostenibilidad es una preocupación para chefs de todo el mundo. Pero el término es amplio y cada uno lo interpreta a su manera. Nos preguntamos, “¿la carne es sostenible?”. A continuación, cinco chefs europeos con Estrella Verde comparten sus diferentes opiniones.
