El Club Allard

¿Aún no conoces la cocina de El Club Allard? En este restaurante, ubicado dentro de la Casa Gallardo (un majestuoso edificio modernista, de 1914, ubicado junto a la renovada Plaza de España), podrás degustarla y descubrir su calidad gastronómica en un marco de absoluta exclusividad.
La nueva oferta gastronómica de El Club Allard toma cuerpo en dos menús degustación (10 y 12 Tiempos), donde el joven pero experimentado chef Juan Rodero demuestra tener una personalidad propia e incorpora pequeñas pinceladas que nos hablan de la cocina clásica, combinando las notas de ayer con otras más atrevidas y actuales. Aquí el producto nacional ejerce como claro hilo conductor, lo que no quita para que en ocasiones se enriquezcan las propuestas con algún que otro ingrediente más exótico. ¿Qué tipo de platos encontrarás? Codorniz, foie, chantarella, ravioli in brodo; Carabinero y su jugo, curry verde y vinagreta de mango; Cacao, avellana, mezcal y espadín...