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Guía MICHELIN 2020

La Cuina de Can Simón

  • Portal 24, Tossa de Mar, 17320, Spain
  • 61 - 98 EUR • Creativa
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Guía MICHELIN 2020

La Cuina de Can Simón

  • Portal 24, Tossa de Mar, 17320, Spain
  • 61 - 98 EUR • Creativa
Opinión de la Guía MICHELIN

Tossa de Mar, el "paraíso azul" de Marc Chagall, es un conjunto medieval repleto de posibilidades, tanto si visita sus encantadores callejones como si desea pasar el día en alguna de sus calas. ¿Le apetece? Pues... ¡remate la visita con un homenaje gastronómico! Los hermanos Lores, con Josep María en la sala y Xavier al frente de los fogones, apuestan al pie de las murallas por una cocina actual que fusione colores y sabores, pues con ello rinden un pequeño homenaje a sus propios abuelos, uno pescador y el otro pintor. Fieles a la cocina mediterránea y a la tradición pesquera su fuerte son los pescados y mariscos, siempre frescos al proceder de la lonja, aunque también ofrecen algún arroz y selectas carnes que enlazan con el recetario, más de montaña, del interior de la Costa Brava.

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  • m Una estrella • Cocina de gran fineza, ¡compensa pararse!
  • ó Confortable

Instalaciones y servicios

  • T Aire acondicionado
  • E Establecimiento reservado total o parcialmente para no fumadores
  • V Tarjeta de crédito American Express
  • M Tarjeta de crédito Diners Club
  • } Tarjeta de crédito Mastercard
  • X Tarjeta de crédito Visa

Información

+34 972 34 12 69
Horario
Cerrado: 13-30 enero, 16 noviembre-3 diciembre, lunes, martes, domingo cena

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