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Guía MICHELIN España

La Cuina de Can Simón

  • Portal 24, Tossa de Mar, 17320, España
  • 60 - 98 EUR • Creativa
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Guía MICHELIN España

La Cuina de Can Simón

  • Portal 24, Tossa de Mar, 17320, España
  • 60 - 98 EUR • Creativa
Opinión de la Guía MICHELIN

Tossa de Mar, el "paraíso azul" de Marc Chagall, es un conjunto medieval repleto de posibilidades, tanto si visita sus encantadores callejones como si desea pasar el día en alguna de sus calas. ¿Le apetece? Pues... ¡remate la visita con un homenaje gastronómico!

Los hermanos Lores, con Josep María en la sala y Xavier al frente de los fogones, apuestan al pie de las murallas por una cocina actual que fusione colores y sabores, pues con ello rinden un pequeño homenaje a sus propios abuelos, uno pescador y el otro pintor. Fieles a la cocina mediterránea y a la tradición pesquera su fuerte son los pescados y mariscos, siempre frescos al proceder de la lonja, aunque también ofrecen algún arroz y selectas carnes que enlazan con el recetario, más de montaña, del interior de la Costa Brava.

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  • m Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!
  • ó Buen confort
Especialidades
  • Calamares a la tossense, rellenos y sus albóndigas
  • Sargo al horno con sofrito de tomate y perejil
  • Tapones de corcho de Tossa

Instalaciones y servicios

  • E Restaurante no fumadores
  • T Aire acondicionado
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada
  • } MasterCard
  • X Tarjeta de crédito Visa
  • V Tarjeta de crédito American Express
  • M Tarjeta de crédito Diners Club

Información

+34 972 34 12 69
Horario
Cerrado: 21-29 enero, 15-26 noviembre, lunes, martes, cena: domingo
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