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Guía MICHELIN 2020

Er Occitan

  • Major 66, Bossòst, 25550, Spain
  • 35 - 57 EUR • Moderna
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Guía MICHELIN 2020

Er Occitan

  • Major 66, Bossòst, 25550, Spain
  • 35 - 57 EUR • Moderna
Opinión de la Guía MICHELIN

¡Conocido en todo el Valle de Arán! Se accede por la parte trasera del local y dispone de una única sala de línea actual-funcional, con vistas al río, donde le propondrán una fórmula menú-carta de elaboraciones modernas a precio cerrado y un menú degustación reservado, en exclusiva, a mesas completas con platos compartidos. Buscan el dinamismo de la cocina tradicional puesta al día y juegan con los productos de temporada, por eso su carta va variando con los cambios de estación. La propietaria es una gran aficionada a la enología, por lo que conoce bien las pequeñas bodegas del entorno.

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  • = Bib Gourmand • Uno de los favoritos del inspector con buena comida a precios moderados
  • ó Confortable
Specialty
  • Trucha de Tavascán marinada, huevas y crema de yuba
  • Jarrete de cerdo a la coquela
  • Frutas amarillas con yogur y sorbete de calabaza

Instalaciones y servicios

  • T Aire acondicionado
  • a Accesible en silla de ruedas
  • E Establecimiento reservado total o parcialmente para no fumadores
  • V Tarjeta de crédito American Express
  • } Tarjeta de crédito Mastercard
  • X Tarjeta de crédito Visa

Información

+34 973 64 73 66
Horario
Cerrado: 29 junio-14 julio, 31 agosto-6 septiembre, lunes, martes-jueves cena, domingo cena

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