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Guía MICHELIN 2020

Sierra Quil'ama

  • Paraje los Perales, San Miguel de Valero, 37763, Spain
  • 25 - 35 EUR • Tradicional
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Guía MICHELIN 2020

Sierra Quil'ama

  • Paraje los Perales, San Miguel de Valero, 37763, Spain
  • 25 - 35 EUR • Tradicional
Opinión de la Guía MICHELIN

Un hotel-restaurante que le sorprenderá, no solo por su presencia en un pequeño pueblo de la sierra salmantina sino también porque su nombre nos remite a una curiosa leyenda, no aclarada del todo a día de hoy, que narra el rapto de una princesa árabe por parte del rey visigodo Don Rodrigo. En sus salas, todas de agradable ambiente rústico, podrá descubrir una cocina de tinte actual que solo llega hasta el comensal a través de sus menús, uno de tendencia tradicional y otro tipo degustación. ¿Una recomendación? Pruebe el típico Cabrito asado o su delicioso Arroz con boletus.

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  • = Bib Gourmand • Uno de los favoritos del inspector con buena comida a precios moderados
  • ó Buen confort
Especialidades
  • Morro con escalivada y miel de bellota
  • Mollejas, humo y puerro
  • La Colmena

Instalaciones y servicios

  • T Aire acondicionado
  • f Aparcamiento
  • E Establecimiento reservado total o parcialmente para no fumadores
  • Restaurante con habitaciones
  • } Tarjeta de crédito Mastercard
  • X Tarjeta de crédito Visa

Información

+34 923 42 30 00
Horario
Cerrado: 7-28 enero, lunes, martes, miércoles-jueves cena, domingo cena

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