Una atalaya centenaria se alza al borde de un acantilado griego bañado por el mar Egeo. Desde sus ventanas, las vistas del mar y las montañas de los alrededores son de las que dejan sin habla. Las dos habitaciones de su interior –a las que se suma una tercera en la casa contigua– han sido acondicionadas de acuerdo con los estándares actuales del lujo, pero respetando al máximo el incomparable encanto rústico que desprende la construcción primitiva. Te estamos hablando del Tainaron Blue Retreat, uno de los hoteles de la Guía MICHELIN.
Mientras tanto, al otro lado del Atlántico, en un paraje intacto del suroeste de Colorado, nos aguarda un auténtico pueblo fantasma, un antiguo campamento de buscadores de oro abandonado. Según nos acercamos, los edificios parecen tener el mismo aspecto que tenían cuando el último minero dio el último portazo allá por 1918. Pero no nos fiemos de las apariencias: es ver su interior y comprender que estamos ante uno de los alojamientos más apetecibles que podamos imaginar. Bienvenidos al Dunton Hot Springs, otro de los hoteles de la Guía MICHELIN.
La Guía MICHELIN lleva recomendando lugares en los que dormir desde que empezó a recomendar lugares en los que comer. De hecho, el alojamiento fue una parte fundamental de las primeras guías, quizás incluso el elemento más importante para aquellos primeros conductores a los que la oscuridad de la noche podía sorprender en lugares desconocidos. Pese a ello, con el paso de los años, la Guía evolucionó y las estrellas de la buena mesa acabaron acaparando prácticamente toda la atención. La Guía MICHELIN se convertía así en el gran referente gastronómico a escala mundial. Hoy, la Guía retoma esos mismos estándares de calidad para aplicarlos al ámbito del mundo hotelero.
Echa un vistazo al sitio web o a las aplicaciones de la Guía MICHELIN y te darás cuenta de que los hoteles ocupan una posición destacada, equiparable a la de los restaurantes. Hemos actualizado nuestro enfoque con respecto a los alojamientos y lo hemos hecho junto con Tablet Hotels. Parte integrante del grupo desde 2018, Tablet es la selección oficial de hoteles de la Guía MICHELIN y el medio más fiable de reservar alojamientos online.
Los expertos de Tablet llevan más de dos décadas recorriendo el planeta para encontrar los hoteles más singulares del mundo: esos lugares que destacan por su estilo, servicio y personalidad. Lugares que, independientemente del precio, son capaces de ofrecer al huésped una experiencia difícil de olvidar. Tras la adquisición de Tablet por parte de Michelin, los expertos añadieron a su ya completa selección los hoteles más excepcionales entre los que figuraban entonces en las Guías MICHELIN, creando así una lista única y de toda confianza que cubre todo el mundo. La selección de hoteles de la Guía MichelinMICHELIN está hoy presente allí donde hace falta. Dondequiera que haya un hotel singular, allí estamos nosotros…
La lista completa está a tu disposición en guide.michelin.com.
La hostelería ha cambiado de forma radical en las últimas décadas. El boom de los hoteles con encanto que estalló en los años 80 y 90 ha alcanzado su punto álgido. Lo que hasta hace poco era algo minoritario –hoteles que prometen experiencias diferentes en contraposición a la uniformidad reinante– ha acabado convirtiéndose en la norma. Casi todos los nuevos hoteles de lujo y con encanto que irrumpen en la escena hotelera vienen ya con detalles que los hacen únicos.
Nos dimos cuenta de que Tablet estaba a la vanguardia de esta revolución, trazando sus propias tendencias y estándares, eliminando el polvo y la paja y quedándose solo con los aspectos realmente esenciales. Como pionero de los servicios de reserva hotelera online, ocupaba una posición de primera línea a la que pocos podían aspirar. Puede que los métodos de Tablet difieran de las inspecciones anónimas de los restaurantes de la Guía MICHELIN, pero no por ello son menos eficaces. Además de las visitas in situ, los expertos de Tablet tienen otros métodos para evaluar los hoteles, entre ellos los clientes misteriosos y las recomendaciones efectuadas por veteranos de la industria de los viajes. Asimismo, y de cara a garantizar que la selección mantiene toda su frescura y vigencia, los comentarios de los clientes Tablet son utilizados –previa verificación– para ayudar a decidir si un establecimiento debe permanecer o no en la selección.
Entonces, ¿qué hoteles puedo encontrar? Cualquier tipo de hotel que puedas imaginar. La nueva Guía MICHELIN incluye hoteles que ocupan toda una aldea en Italia y otros construidos enteramente con materiales reciclados en Nueva York. En Tailandia podrás dormir en las copas de los árboles, en Tokio en imponentes templos de vidrio y hormigón. En México te invitamos a alojarte en una destilería de mezcal en activo, mientras que en Londres descubrirás lo más actual del diseño. Tenemos hoteles temáticos dedicados, por ejemplo, a Alicia en el país de las maravillas… Tenemos hoteles con vistas a los campos de lava en Islandia, a las calderas volcánicas en Santorini y al océano Pacífico en Big Sur. Hay incluso hoteles acondicionados en viejas Airstreams, la mítica caravana estadounidense y, cómo no, también podrás dormir en cuevas.
Tenemos también hoteles con propuestas menos extremas, pero no por ello menos capaces de darte la impresión de estar viviendo una versión mejorada de tu propia vida. Desde hoteles boutique independientes a la última hasta grandes palacios antiguos, desde las mayores ciudades del mundo a la más remota aldea, la Guía MICHELIN es tu medio para encontrar y reservar los mejores y más interesantes hoteles. Es también una forma de descubrir nuevos lugares: rincones a los que quizá nunca te habías planteado ir y de cuya visita nunca te arrepentirás. Los hoteles tienen ese poder…
Los responsables de la creación de hoteles en este joven siglo se han dado cuenta de que no hay ninguna razón para que el alojamiento deba quedar en segundo plano con respecto al destino: de hecho, hasta puede convertirse en el destino en sí. El viajero que, por ejemplo, se encuentra inmerso en la sobrenatural belleza del Parque Nacional Torres del Paine en Patagonia, puede pensar que en lugares así lo máximo que se puede pedir a un hotel es que cubra lo básico. Por suerte, hubo personas que decidieron construir una estructura de lo más atrevida, una maravilla moderna comparable a un esqueleto prehistórico varado en la orilla del lago Sarmiento en Chile. Tierra Patagonia es pues un hotel capaz de convertirse en protagonista principal, independientemente del lugar en el que se encuentre.
Viajar es más accesible que nunca. Conocer nuevos lugares jamás había sido tan fácil. Las opciones son tantas que la decisión puede resultar abrumadora. La nueva Guía MICHELIN reduce el ruido y permite a cada viajero descubrir, planificar, reservar y compartir sus futuros viajes, todo en un solo lugar. Con la entrada en juego de Tablet, el usuario tiene a su disposición un servicio de atención al cliente de primera y un proceso de reserva hotelera fluido y sofisticado. Si aún no lo has hecho, descarga la nueva aplicación de la Guía MICHELIN para iOS o Android y aventúrate con Michelin en esta nueva andadura.
Como lector de la Guía MICHELIN, serás de la opinión de que con las cosas de comer no se juega… Una buena comida es de las mejores experiencias que podamos vivir. Una estancia en un hotel no tiene por qué ser muy diferente, salvo que no dura dos horas, sino dos, diez y hasta veinte días. Es una gran responsabilidad y siempre se agradece que haya alguien que te ayude a tomar la decisión adecuada. Es lo que hace Tablet y el porqué de que estemos tan orgullosos de presentarte esta nueva e importante apuesta de la Guía MICHELIN.
Tu próxima aventura empieza hoy.
Hero Image : Tainaron Blue Retreat, Vathia, Greece / Tablet Hotels
