29
Chic, elegante, impresionante… Nuestros inspectores se quedan sin palabras para describir la terraza del 29. Gracias a su ubicación en lo alto de una colina, no hay mejor lugar para disfrutar de las vistas del bullicioso Bósforo y de los elegantes minaretes. Con este telón de fondo, podrá saborear una refrescante versión de clásicos turcos como el Hígado de cordero y el Filete de lubina a la barbacoa. Después de cenar, merece la pena quedarse porque, por la noche, este establecimiento… ¡se convierte en una discoteca!
Alaf
Situado en el animado barrio de Kuruçeşme, Alaf es una especie de joya escondida. La decoración refleja la cocina nómada que se sirve aquí, una versión única de la comida callejera tradicional. No deje de visitar la terraza de la azotea, donde también encontrará un bar de cócteles y la cocina. Situado cerca del agua, este lugar ofrece unas vistas espléndidas, realzadas por un ambiente maravillosamente relajado.
© Alaf
Atölye
El mar, la parte asiática de Estambul y el estadio de fútbol del Besiktas definen la impresionante vista de Atölye. El lujo está a la orden del día en este restaurante, pero la belleza de Estambul no tiene precio. Desde Mezze hasta pescado a la barbacoa y Baklava, el variado menú rinde homenaje a la auténtica cocina de Anatolia. No deje de ir a The Roof para tomar un cóctel o un aperitivo y disfrutar, tanto de la piscina como de las vistas a la ciudad.
© Atolye/Atölye
Lokanta 1741
La terraza en la azotea de Lokanta 1741 es el lugar perfecto para mirar, profundamente, a los ojos de tu pareja. Con una iluminación tenue, el romanticismo se respira en el aire de este espacio aislado; además, cuenta con calefacción, por lo que podrá sentarse aquí incluso en otoño. Es el lugar ideal para saborear una versión contemporánea de los clásicos turcos, como el estofado de pescado Kakavaia.
© terrace1/Lokanta 1741
Mikla
Mikla está situado en la planta 18, uno de los puntos más altos de Estambul, y promete unas impresionantes vistas de 360° sobre la ciudad. En el mismo momento en que se abren las puertas del ascensor, el panorama le dejará boquiabierto. Desde la terraza de la azotea, podrá admirar, en particular, la belleza de Santa Sofía y del Palacio Topkapı, ambos iluminados durante la noche. Esta joya sirve la Nueva Cocina de Anatolia y, al igual que el lugar, el nivel gastronómico está por las nubes.
© Derya Turgut/Mikla
Mürver
El moderno restaurante de la azotea atrae a un público local e internacional que viene aquí a ver y ser visto. Sin embargo, son las vistas tanto al Cuerno de Oro como al constante ir y venir de los barcos por el Bósforo lo que más llama la atención. Sentarse en la terraza con un cóctel en la mano es una experiencia mágica, sobre todo si se llega justo antes de la puesta de sol. La puesta de sol y las innumerables luces, que se encienden por toda la ciudad, resultan inolvidables. Mürver es un lugar de moda en el que saborear platos cocinados a la brasa.
© Senol Gunel/Mürver
Nicole
La vista sobre los coloridos edificios históricos de Estambul es seductora y el reflejo de la luna en el Bósforo realmente hechizante. Para nuestros inspectores… ¡fue amor a primera vista! Este elegante restaurante se encuentra en la cuarta planta del hotel Tomtom Suites. Originalmente residencia de las Soeurs Garde-Malades, este lugar rebosa carácter. En este magnífico entorno podrá degustar una original versión de clásicos turcos, como el Dolma y el Kazandibi.
© Under Construction/Nicole
Octo
Gracias a la ubicación de Octo en el noveno piso, podrá ver las brillantes aguas del Bósforo en cualquier dirección. Las majestuosas e imponentes mezquitas dominan el horizonte, por eso… ¡la vista es increíble! Aquí se preparan, con gran maestría, delicias como el pescado "ombre" japonés y el Baba au rhum. Después del postre, diríjase al bar de cócteles de la décima planta, donde el DJ pincha discos junto a la piscina.
© Octo
Spago
Luces tenues, música lounge relajante de fondo y una terraza impresionante, que es el lugar donde hay que estar si el tiempo lo permite. En Spago se vive el lado más moderno y cosmopolita de Estambul, tanto en el ambiente como en la comida, que incluye desde sushi hasta tagliolini casero y marisco a la barbacoa. Esta glamurosa azotea del lujoso hotel St. Regis es un magnífico escaparate del parque Maçka y el Bósforo.
© Spago/Spago
Topaz
La música está en el corazón del elegante Topaz. Los DJ pinchan sus discos a diario y mantienen el ambiente relajado en todo momento. No hay mejor escenario para degustar un cóctel de su amplia carta. Gracias a sus grandes ventanales, este restaurante ofrece vistas al Bósforo, uno de sus principales atractivos. No deje de probar la Lubina a la barbacoa y descubra los intensos sabores de la cocina mediterránea que aquí se sirve.
© Topaz 4/Topaz
Nuestra selección de Estambul incluye más de 50 restaurantes. Aproveche para echarles un vistazo desde la app o la web de la Guía MICHELIN.
Opciones hoteleras próximas a estos restaurantes:
• 29 (Ciragan Palace Kempinski)
• Alaf (Gezi Hotel Bosporus)
• Atölye (Witt Istanbul Suites)
• Lokanta 1741 (AJWA Sultanahmet)
• Mikla (The Westist Hotel & Spa)
• Murver (Witt Istanbul Suites)
• Nicole (Tomtom Suites)
• Octo (Witt Istanbul Suites)
• Spago (The St. Regis Istanbul)
• Topaz (Gezi Hotel Bosporus)
Imagen cabecera: Atölye
