Episodio 4 - El debate con las Estrellas

El cuidado por el medio está presente desde el desayuno hasta la cena, pasando por proyectos únicos y no exentos de alma que llevan la sostenibilidad por bandera.

Hoy nos hemos acercado hasta Pozoblanco (Córdoba), la que está considerada como la capital del Valle de Los Pedroches. Aquí, el chef Carlos Fernández siempre sorprende con su propuesta, que tiene el sabroso cerdo ibérico como inequívoco leitmotiv.

De Roncesvalles a Santiago, una ruta con las mejores paradas gastronómicas y hoteleras.

La arquitectura y el interiorismo de los hoteles más destacados del país.

La Guía MICHELIN anuncia los máximos galardones de los hoteles italianos en 2024.

Esta serie de artículos busca acercar, al gran público, a los chefs de los restaurantes galardonados con nuevas Estrellas MICHELIN o Estrellas Verdes en 2024.

Tras la primera selección de hoteles con Llave de España, la Guía MICHELIN presenta los alojamientos con este galardón más asequibles del país.

Cada mes, los especialistas en hoteles de la Guía MICHELIN comparten sus principales descubrimientos por todo el mundo.

Cristine Bedfor es encantadora, elegante y generosa. Es una auténtica bohemia y, si te encuentras en Menorca, una confidente digna de confianza. ¡También es un hotel!

No es de extrañar que a la zona del barrio de Chamberí donde confluyen las calles Zurbano, Caracas y Almagro, la llamen “el París madrileño”: esto resulta indiscutible tras franquear la verja del Hotel Santo Mauro. Nuestra suite favorita también transmite esa sensación.

Hay establecimientos que solo ofrecen lo mejor, por lo que pueden presumir de ostentar distinciones propias de la restauración y del mundo hotelero bajo un mismo techo.

La llamada "Suite Centinela" está excavada en el acantilado, donde antaño había un cañón que protegía el mar.